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公明腊肠的特征与产品
公明腊肠是最具有深圳特征的手信产品，距今已有六十多年前史，是公明三宝之一，是咱们深圳的非物质文化遗产。那么他为什么这么出名呢？由于其选料、配料、公明腊肠的制造工艺都非常谨慎；其间，肉质选用尚有余温的优质新鲜猪后腿瘦肉及脊背肥肉，配料：是选用上等的汾酒、高档的酱料、专用的碘盐、定点制造的白糖和秘制配方。制造完结，每天只做四个钟，保证肉质新鲜。公明腊肠以咸、香、脆、有嚼劲的共同口感深受广阔民众的喜欢，以往逢年过节想要购买公明腊肠的朋友需求提前近半年预订或找联系才能买到，曾被誉为“一根难求”。公明腊肠一直以来都是中秋、新年送礼的首选，也见证深圳从一个小渔村开展成为大都市的全过程，蕴含着浓浓的特区情。牌公明腊肠在很多同类产品品牌评选中，仅有荣获“深圳手信”声誉；成为深圳城市名片的代表！出产基地是取得“广东省食品行业名牌产品”及“全国诚信经营名牌产品”等荣誉企业，并申请了国家外观专利。
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